Aşırı Sıcaklar ve Yüksek Fiyatlar Şanlıurfa’da Ciğer Satışlarını Vurdu

ŞANLIURFA  Gastronomi kenti olarak bilinen Şanlıurfa’nın sembol lezzetlerinden olan ciğer kebabı, bu yaz hem aşırı sıcaklardan hem de yüksek fiyatlardan nasibini aldı. Şehrin dört bir yanında sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar tüketilen ciğer kebabına olan ilgi, geçmiş yıllara göre büyük oranda azaldı.

Kentte ciğer tüketimi, önceki yıllara göre yaklaşık yüzde 80 oranında düştü. Ciğerci esnafı ise neredeyse kepenk kapatma noktasına geldi.