Şanlıurfa’da “Boz Fıstık” Hasadı Başladı

Türkiye’nin fıstık üretiminde ilk sıralarda yer alan Şanlıurfa’da, erken dönem ürün olan “boz fıstık” hasadı başladı. Henüz tam olgunlaşmadan toplanan ve özellikle baklava ile tatlı sektöründe büyük talep gören boz fıstık, kalite ve aromasıyla dikkat çekiyor.

Mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcaklıklarla birlikte tarlalara giren üreticiler, fıstıkları toplamak için yoğun mesai harcıyor. Kilogramı diğer fıstık türlerine göre daha yüksek fiyattan alıcı bulan boz fıstık, Gaziantep başta olmak üzere Türkiye genelindeki baklava imalathanelerine gönderili

yor.